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聚山谷 论全域 谋操盘 | 露营学院营地操盘手课程初级班完美收官

2018年09月14 20:19:59 来源:房车旅游网

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9月12日至9月13日,由SMART度假产业平台、执惠、爱驾传媒、知学学院、露营天下联合打造,并由露营天下主理发起的露营学院“营地操盘手”深度课程初级班,圆满落下帷幕。此次课程吸引了来自全国各地的营地主与企业高管齐聚日光山谷,与专家导师们一起交流经验,从实际案例出发,只为行业培养营地操盘手。

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回归营地建设初心,多角度设计课程

作为露营学院落户日光山谷后的首场露营行业深度课,“营地操盘手”初级班倾注了露营学院专业导师团队们的心血和付出。两天的时间,每一位导师都将自己课程最精华的部分与每一位学员分享,理论、互动、案例分析,都让课程更加完美完善。

孙建东:如何以营地切入休闲度假市场

营地在国外的发展已经进入成熟期,这就给中国的营地发展带来了很多有价值的借鉴意义。加之近年来营地行业利好政策频出、政府大力支持,对营地行业的发展起到了非常好的推动作用。

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日光域总裁、日光营地乐园总架构师 孙建东

孙建东先生指出:中国旅游已然进入下半场,以“人车结合”为特点的自驾游时代的来临,如果不能抓住为自驾用户提供针对性服务的机会,终将会被市场淘汰。在这种情况下,以营地角度切入休闲度假市场,为整个旅游行业发展打开了新的大门。但是如果照搬国外成熟营地的管理经验,显然是不可取的,营地主们还需要结合中国旅游市场的特色以及发掘自身营地的特色。

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同时,孙建东先生以日光山谷营地乐园的发展为案例,分析了企业应如何规划建设合适的营地、如何做好用户服务、如何包装周边产品以增加营地的附加值等,为学员们带来了精彩实用的营地运营思维讲解,并深度阐述了如何通过用户角度出发,提供与之匹配的产品服务来获得用户的认同感和归属感。演讲过程中,孙建东导师理论结合实际,用日光山谷8月份的运营数据为基础,让学员们不再是靠想象来听课,而是实实在在的认识到如何从一个操盘手的思维来研究营地经营数据的变化。

符全胜:露营地运营管理SOP的诀窍

“标准化”是导师符全胜教授此次授课的关键词之一。经过多年发展,旅游业标准化已经成为一个体系,它包括国家标准、行业标准、地方标准、企业标准等。与我们平时所理解的标准化有所不同的是,旅游业标准化其实是一种服务的标准化,我国旅游服务业的发展迅速,旅游业标准化逐渐成为规范旅游行业行为、加强行业管理、提高经营服务水平的重要手段。营地行业作为旅游行业的一支强劲发展力量,在服务品质、企业文化、顾客期望值方面,都与标准化有着密切关系。

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华东师范大学教授、上海自驾车(房车)旅游研究与发展中心主任 符全胜

在讲课过程中,符全胜教授以众多从用户角度出发的酒店服务案例为佐证,多次与学员进行互动,将很多晦涩难懂的理论知识,通过风趣的语言传达给了大家,引起共鸣。

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王旭:设计师眼里的文旅度假场景探索

营地建设除了运营管理,初期的设计规划也非常重要。无论是在旅游行业,还是文创行业,想象力正在成为最强生产力,积极运用创造性思维模式,积极拥抱新业态,做出更多有创意、有新意、有文化内涵的产品,才能更加吸引消费者,而这也是可以避免营地建设同质化的方法之一。

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SMART度假产业专家委员会秘书长 王旭

王旭导师以设计师的角度,诠释了营地个性化的重要性,而这也是目前的营地行业从业者所缺乏或者不足的地方。每一个地方都有其在当地的独特性和特殊的文化历史,都可以产生自己的专属产品,听惯了营地建设管理专家们的理论分析,不妨换个角度从艺术、乡愁出发,也许就会有更多新的发现与创新。

蒋云川:SGP营地乐园运营管理纪实

作为日光域集团运营中心总经理的蒋云川先生,有着丰富的营地运营管理的经验。在营地人员的组织架构及职能职责、团队建设、客户体验管理及营地员工绩效等方面,蒋云川导师将自己从事行业多年以来的经验,结合日光山谷的具体案例分享给所有学员,令大家获益匪浅。

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日光域集团运营中心总经理 蒋云川

对顾客管家式的贴心服务、对员工家人般的管理方式,一岗多职、身兼多职 、具备吃苦耐劳精神的员工团队让日光山谷在精确定位自己的同时,是日光山谷对运营最核心的部分。

张臣:儿童教育加码营地内容产业发展附加值

随着营地产业的红火,以及国内素质教育被广泛关注,教育营地开始成为当下最热门的营地发展业态之一。营地教育在中国家长们的眼中并没有清晰明确的概念,如何为孩子选择正确、安全又能够学到知识的营地,这些问题就需要营地从业者们认真思考。

目前整个营地教育产业链雏形初现,更加需要从业者对于细分行业的专注与思考。如何建设孩子玩乐、家长休闲的营地教育课程,Everkid青少年户外教育创始人张臣导师用大量的国际案例,结合互动风趣讲课方式,让学员们更好地理解了在为孩子设置相关的课程包的同时也需要为家长制定相应的课程包。

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Everkid青少年户外教育创始人 张臣

体验不同课程形式,知彼也要知己

除了以课程形式为学员们展示营地运营之道,露营学院课程组委会为学员们带来了更多形式的角色分析。破冰仪式上的性格色彩测试,作为第一天课程开始前的热身,操盘手课程主任汤兆女士为大家亲自主持,除了让学员们迅速进入学习状态,也通过案例分析让大家对自己的性格与工作的融合度有更清晰的认识,在了解行业现状的同时,更要对自己有清晰的认识。

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操盘手课程主任汤兆

营地运营包括很多方面,其中少不了的就是餐饮服务。与酒店模式化的餐饮不同的是,营地餐饮更像是“农家乐”的升级版,此次课程中邀请到日光山谷主厨沈昊洪老师,在餐桌上讲述了自己的美食故事。

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日光山谷主厨沈昊洪(右)与运营中心总经理蒋云川(左)共同为学员分享

“对于日光山谷的顾客,我更想把他们当做自己的家人去做每一次餐食,用最天然的食材、最用心的态度让我的家人们感受最绿色健康的生活。只要来到山谷的顾客吃了我的食物,为我点个赞,就是我最开心的时候!”沈老师的一番话令在场学员深受感动,在沈老师的发言中,也悟出了一些营地运营中的餐饮服务之道。

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很多课程为了让学员们更加了解彼此、互相学习,都会举行“围炉夜话”活动,此次的深度课也不例外,但不同的是,露营学院课程组委会让此次围炉夜话变得更像是一次朋友间的对话。学员们共同将篝火点燃、互相介绍自己、互通行业有无,在交流中,我们看到了大家对于行业的期待以及努力为行业做出贡献与建设的决心,我们相信,在未来的露营地行业中,我们会做的更好、更专业。

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为两天课程证明,结课也需要仪式感

两天的课程,学员们收获了知识,也收获了共同奋斗的行业同伴,而露营学院课程组委会,也为学员们准备了结课证书,并且由操盘手课程主任汤兆与Everkid青少年户外教育创始人张臣先生共同为学员颁发结课证书。这一张证书不仅代表了两天操盘手课程的结束,也为众多学员们开启了成为真正营地操盘手的道路。

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营地行业在中国的发展才刚刚起步,未来需要更多行业专业人士为行业发展助力,露营学院也将发挥行业专业能力,为营地行业培养更多实力出众的操盘手,共同为营地行业发展添砖加瓦!

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露营学院营地行业深度课中级班、高级班课程也将择期开课,期待有行业责任心与认同感的行业同仁加入我们,共同学习!



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